La Locanda Rende - Ristorante Pizzeria Pinseria Menu

A Ficuzza 2.0

Hamburger di manzo da 250g , crema di fichi DOP di Cosenza, schiacciata calabrese, scaglie di pecorino

'A Massa

Hamburger, pomodoro, lattuga. Servito con patate Sila

'A Villa Vecchia

Patate Mpachiuse, peperoni, salsiccia. Servito con patate Sila

Arenella 2.0

Hamburger di manzo da 250 g, cheddar, pomodoro di Belmonte, insalata verde, anelli di cipolla, bocconcini fiordilatte fritti

U Spiritu Santu

wurstel e patatine stick

A Chiazza Di Pisci

Polpo scottato, pomodori di Belmonte, olive verdi schiacciate, insalata verde cipolla caramellata, stracciatella

Porta Chiana

Cotoletta di pollo, patatine stick, lattuga

'U Cafarune

Mortadella, burrata, pesto e granella di pistacchio. Servito con patate della Sila

I Tredici Canali

Hamburger, provola affumicata, Nduja, caciocavallo, tartufo. Servito con patate della Sila

ARCHI DI CIACCIO

Hamburger di salsiccia calabrese - caciocavallo tutto latte - patate 'mpacchiuse con cipolla di tropea (servito con patate silane con la buccia)

'A Chiazza L'ova

Hamburger, bacom, uovo, crema di cipolla caramellata. Servito con patate della Sila

Pennoni Di Una Volta

Salsa di pomodoro, polpettine di carne, caciocavallo șilano, uova sode

Spaghetti Alici Fresche E Pomodorini

con mollica di pane croccante

Paccheri Al Pistacchio

Crema di pistacchio di Brönte, granella di pistacchio di Brönte, speck, burrata fresca

Zuppa Di Ceci

Paccheri Alla Nduja

nduja calabrese, olive nere, pomodorini, ricotta affumicata

Linguine Alle Vongole Veraci

Paccheri Al Baccalà

Pomodorini, baccalà, olive nere, cipolle di Tropea

Paccheri Pesce Spada E Melanzane

Orecchiette Vruacculi I Rape E Sazizza

broccoli di rapa e salsiccia fresca

Spaghetti All'italiana

con datterino giallo e rosso, basilico

Zuppa Di Legumi Misti

ceci, fagioli, lenticchie e crostini di pane

Spaghetti Alla Carbonara

spaghetto quadrato trafilato al bronzo

Zuppa Di Lenticchie

Zuppa Di Pesce

Cozze, vongole, gamberi, calamari, scampi, moscardini, pomodorino, olio al peperoncino, crostini di pane

Frissurata Ai Frutti Di Mare

spaghetto quadrato trafilato al bronzo, Cozze, vongole, gamberetti, pomodorino

Speghetti All Italiana

datterino giallo, datterino rosso e basilico

Pasta E Patate Ara Tieddra

Zuppa Di Fagioli

Acqua Naturale Piccola

Chinotto Lurisia

Gassosa Bianca

Fanta 33 Cl In Vetro

Coca-Cola Zero 33 Cl In Vetro

Gassosa Lurisia 33 Cl

Coca-Cola 33 Cl In Vetro

Coca Cola 1 Litro

Acqua Frizzante Piccola

Peroni Nastro Azzurro Birra 33 Cl

Birra premium lager italiana a bassa fermentazione, colore chiaro, con gradazione alcolica di 5,0% vol.

Fanta 1 Litro

Paulaner Weiss 50 Cl

Tartufo Cioccolato

Tarfufo Pistacchio

Tartudo Bianco

Tartufo Nocciola

Patate Cacio E Speck

Caponata Di Verdure

Insalata Verde

Patate Buccia

Patatine Stick

Insalata Di Pomodori Di Belmonte

con cipolla di tropea, sale e olio evo

Patate Mbacchiuse

Cicoria Saltata Al Peperoncino

Broccoli Di Rapa Saltati

Peperoni Cruschi Fritti

Verdure Grigliate

Zucchine, melanzane

Insalata Di Cetrioli

Sbriciolata Alla Nutella

Cheesecake Fatta Da Noi

Caramello, cioccolato, frutti di bosco, Nutella, pistacchio di Brönte

Tortino Al Cioccolato

Contadina

Pomodorini, fior di latte, olive verdi, olio EVO

Fresina Nduja

nduja di spilinga e burratina fresca

Cosentina

Acciughe, aceto, origano, olio EVO

Burrata Fresine

Pomodorini, burratina, origano, e basilico, olio EVO

Alarico

Pomodorini, origano, tonno, cipolla, olio di aglio

Calabrese

Fior di latte, prosciutto cotto, salame poco piccantę, grana, olio EVO

Polpetta Di Melanzane

1 pz

Mozzarella Di Bufala Aversana 250 G

Servita sul letto di farro, rucola e pomodorini

Polpetta Di Carne

1 PZ

Zuppa Di Pesce

con calamari*, cozze, gamberi, moscardini, pomodorini e crostini di pane

Insalata Di Mare

Antipasto Vegetariano

Zucchine e melanzane alla griglia, formaggio canestrato, Ricottina fresca, polpetta di melanzane, polpetta di riso, patate mpacchiuse

Cuoppo Di Pesce Fritto

con alici gamberi e calamari

Polpetta Di Riso

1 pz

Alici Arriganate

Parmigiana Di Melanzane

Pepata D I Cozze Cosentina

servita con crostini di pane e peperoncino

VECCHIAREDDRE

1 PZ

Bandidos Di Pollo

6 pz

Zuppetta Di Polpo E Patate "Aru Sucu"

Delizia Di Mare

Insalata di mare, insalata di polpo* e patate, gamberi pastellati, pesce marinato, cozze gratinate

Antipasto Locanda

P.crudo, capocollo, soppressata, pecorino argent, formaggio can, formaggio 'nduja, ricottina, polpetta di carne, polpetta di melanzane, polpetta di riso, caponata di verdure, patate 'mbacchiuse, parmigiana, zeppolina all nduja e alle acciughe

CUDDRIRIADDRI

1 PZ

Caprese Di Bufala

bufala da 250 gr servita con pomodori di belmonte, sale e olio evo

Gran Tagliere Paesano

Prosciutto crudo, salame dolce, salame piccante, capicollo, guanciale, bocconcini di mozzarella, pecorino stagionato, olive verdi schiacciate, melanzane sott'olio, funghi sott'olio, ricottina fresca

Insalata Di Polpo E Patate

Insalatona Tropeana

pomodori di belmonte, tonno callipo, olive verdi schiacciate, cipolla di tropea, olio d aglio, fresina croccante

Insalatona Contadina

iceberg, rucola, pomodori di belmonte, carote, petto di pollo grigliato, scaglie di grana

Insalatona Mediterranea

iceberg, pomodori di belmonte, polpo croccante*, gamberi, patate lesse, olive nere

Insalatona Fresca

pomodori di belmonte, cetrioli, olive verdi schiacciate, feta a cubetti, cipolla rossa di tropea, bocconcini fiordilatte

Golosissima

Metà Nutella e granella di nocciole, metà crema di pistacchio di Brönte e granella di pistacchio

Nutella

Fior Di Cucuzza

mozzarella, fiori di zucca, pancetta, burrata, basilico, olio evo

Parmigiana Scomposta

mozzarella, crema di melanzane, cheaps di melanzane fritte, scaglie di provola affumicata, basilico e olio evo

Zola E Noci

mozzarella, gorgonzola, crema di noci, pere, basilico, olio evo

La Nina

Mozzarella fior di latte, pancetta a fette, provolone nel Monaco, vellutata di zucchine, granella di pistacchio, basilico, olio EVO

NOVITA' - CREMA E CRUSCO

mozzarella fior di latte, crema di peperoni, fiocchi di ricotta, schiacciata di suino nero di Calabria, peperone crusco fritto, basilico, olio evo

Zucchine E Gamberetti

mozzarella, crema di zucchine, chips di zucchine, gamberetti, basilico, olio evo

La Pinta

Mozzarella fior di latte, tartufo prima scelta del Molise, tritato di vitello, ' 'nduja di Spilinga, provolone del Monaco, besciamella, basilico, olio EVO

Callipo

mozarella, in uscita: tonno a filetti, pomodorini confit, crema di cipolla di tropea, scorza di limone, basilico, olio evo

Capriccio Calabrese

mozzarella, crema di funghi champignon, in uscita: prosciutto cotto, carciofi, olive nere, basilico e olio evo

Cacio E Pepe

Mozzarella, pancetta, crema di pecorino, pepe nero, scaglie di pecorino

La Santa Maria

Mozzarella fior di latte, pomodorini, tonno a filetti Callipo, crema di cipolla di Tropea, burrata, fonduta di taleggio, basilico, olio EVO

Crocchè

mozzarella, panna, crocchè di patate, prosciutto cotto, basilico, olio evo

Cuor Di Carciofo

mozzarella, crema di carciofi, carciofi fritti, speck, olive nere, basilico e olio evo

NOVITA' - CHI GULIA

mozzarella fior di latte, crema di patate viola, capocollo di suino nero di Calabria, burrata sfilacciata, olive nere, basilico, olio evo

Pizza Margherita SENZA GLUTINE

Preparata dai nostri maestri pizzaioli, mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro, basilico e olio evo

NOVITA' - COSA FINA

mozzarella fior di latte, crema di datterino giallo, schiacciata di suino nero di Calabria, melanzane fritte, scaglie di pecorino crotonese, filetti di peperoncino, basilico, olio evo

Cirò Rosato Gaglioppo 100 %

Totò - In Teglia

Fiordilatte, pomodorini, datterini gialli, filetti di acciughe, burrata, basilico, olio EVO

Cacio E Pepe - In Teglia

Mozzarella, pancetta, crema di pecorino, pepe nero, scaglie di pecorino

La Nina - In Teglia

Mozzarella fior di latte, pancetta a fette, provolone nel Monaco, vellutata di zucchine, granella di pistacchio, basilico, olio EVO

Primavera - In Teglia

Base focaccia, bocconcini di fior di latte, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, parmigiano a scaglie, olio EVO

Locanda - In Teglia

Mozzarella fior di latte, Pomodorini, salsiccia stagionata piccante, parmigiano grattuggiato, olive verdi, olio d'aglio, olio di pepe, basilico, olio EVO

Margherita - In Teglia

Mozzarella fior di latte, Salsa di Pomodoro San Marzano, parmigiano grattuggiato, basilico, olio EVO

Vescovo - In Teglia

Mozzarella fior di latte, salsiccia fresca cosentina, patate'mbacchiuse, basilico, olio EVO

Vesuvio 2.0 - Pizza Normale

Salsa di pomodoro San Marzano, pomodorini, datterini gialli, acciughe di Cetara, bocconcini di fior di latte, origano, basilico, olio EVO

Bufalina - Pizza Normale

Mozzarella di Bufala campana D.O.P, pomodorini, basilico olio EVO

Focaccia

Origano, olio EVO

Ortolana - Pizza Normale

Mozzarella fior di latte, salsa di Salsa di pomodoro San Marzano, peperoni, zucchine, melanzane, basilico, olio EVO

Primavera - Pizza Normale

Base focaccia, bocconcini di fior di latte, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, parmigiano a scaglie, olio EVO

Locanda - Pizza Normale

Mozzarella fior di latte, Pomodorini, salsiccia stagionata piccante, parmigiano grattuggiato, olive verdi, olio d'aglio, olio di pepe, basilico, olio EVO

Tonno E Cipolla - Pizza Normale

Mozzarella fior di latte, salsa di Pomodoro San Marzano, tonno, cipolla di Tropea, basilico, olio EVO

Margherita - Pizza Normale

Mozzarella fior di latte, Salsa di Pomodoro San Marzano, parmigiano grattuggiato, basilico, olio EVO

Marinara - Pizza Normale

Salsa di pomodoro San Marzano, aglio, origano, olio EVO

Posillipo

mozzarella fiordilatte, crema di patate viola, pomodori secchi, polpo scottato in padella, basilico e olio evo

Totò - Pizza Normale

Fior di latte, pomodorini, datterini gialli, filetti di acciughe, burrata, basilico, olio EVO

Burrata - Pizza Normale

Mozzarella di Bufala Campana D.O.P, salsa di pomodoro San Marzano, burrata, prosciutto crudo, basilico, olio EVO

Come Un Baccalà

mozzarella, crema di cipolla di tropea, pomodorini confit, baccalà*, olive nere, filetti di peperoncino, basilico, olio evo

Capricciosa - Pizza Normale

Mozzarella fior di latte, Salsa di pomodoro San Marzano, funghi porcini, prosciutto cotto, salsiccia stagionata piccante, olive nere, basilico, olio EVO

Paesana - Pizza Normale

Mozzarella fior di latte, Funghi porcini, patate'mbacchiuse, parmigiano a scaglie, basilico, olio EVO

Wurstel E Patatine - Pizza Normale

Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro San Marzano, wurstel, patatine, parmigiano grattuggiato, basilico, olio EVO

4 Formaggi - Pizza Normale

Mozzarella Fior di latte, stracchino, robiola, gorgonzola, olio EVO

Mortadella - Pizza Normale

Mozzarella fior di latte, pesto di pistacchio, mortadella I.G.P, granella di pistacchio, basilico, olio EVO

Ninni - Pizza Normale

Pomodoro san Marzano, fior di latte, patate mpacchiuse, salame stagionato, olive verdi schiacciate, basilico, olio evo

'Nduja - Pizza Normale

Mozzarella fior di latte, 'nduja, Salsiccia stagionata piccante, basilico, olio EVO

Regina - Pizza Normale

Mozzarella fior di latte, pomodorini, basilico, olio EVO

Parisè - Pizza Normale

Pomodoro San Marzano, fior di latte, patate fritte della Locanda, polpettine di carne, basilico e olio EVO

Pistacchio E Robiola - Pizza Normale

Mozzarella fior di latte, pesto di pistacchio, robiola, datterini gialli, prosciutto crudo, granella di pistacchio, olio EVO

Montanara - Pizza Normale

Mozzarella fior di latte, Stracchino, robiola, prosciutto crudo, rucola, parmigiano a scaglie, olio EVO

Margherita 2.0 - Pizza Normale

Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro San Marzano, bordo ripieno di ricotta, burrata, parmigiano grattuggiato, basilico, olio EVO

Margherita DOP

salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana, basilico, olio evo

Calzone - Pizza Normale

Mozzarella Fior di latte, ricotta fresca, salame Napoli, parmigiano grattuggiato, basilico, olio EVO

PIZZA A PORTAFOGLIO

1 pz

Cardinale - Pizza Normale

Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro San Marzano, prosciutto cotto, basilico, olio EVO

Vescovo - Pizza Normale

Mozzarella Fior di latte, salsiccia fresca cosentina, patate'mbacchiuse, basilico, olio EVO

Completa - Pizza Normale

Mozzarella fior di latte, Salsa di pomodoro San Marzano, acciughe di prima

Affumicata - Pizza Normale

Mozzarella Fior di latte, scamorza affumicata, speck, olive verdi, basilico

Salame - Pizza Normale

Mozzarella fior di latte, salsa di Pomodoro San Marzano, parmigiano grattuggiato, salsiccia stagionata piccante, basilico, olio EVO

Zucca - Pizza Normale

Mozzarella fior di latte, crema di zucca, pancetta, patate'mbacchiuse, basilico

Baccalà Alla Tropeana

cipolla di tropea, patate e olive nere

Frittura Di Calamari

Grigliata Mista Di Carne

Salsiccia fresca, pancetta, petto di pollo, bistecca di maiale e patate della Locanda

Carne "Aru Sucu"

bocconcini di vitello, bocconcini di maiale, salsiccia fresca, salsa di pomodoro

Trippa E Patate

Salsiccia Calabrese Alla Brace

senza conservanti

Grigliata Mista Di Pesce

tonno, pesce spada, calamari e gamberi

Pesce Spada Alla Griglia

Fettina Di Vitello

Baccalà Fritto E PEPE CRUSCO

Tagliata Di Tonno Fresco

cipolla di tropea in agrodolce, granella di pistacchio di bronte

Broccoli E Salsiccia

CASSETTA DI PESCE 1/2 METRO Per 3/4 Persone

Calamari, alici, gamberi, baccalà, moscardini, frittelle con acciughe

Caciocavallo Tutto Latte Alla Piastra Con Patata Buccia

Mazzacorde Alla Cosentina

Cotoletta Di Pollo

CASSETTA DI PESCE 1 METRO Per 4/6 Persone

Calamari, alici, gamberi, baccalà, moscardini, frittelle con acciughe

Entrecotte Al Pistacchio

pesto di pistacchio e granella di pistacchio di bronte

Filetto Di Manzo Con Patate

Servito con patate alla griglia

Entrecôte Argentina

Servito con patate alla griglia

Entrecotte Alla Zucca

crema di zucca e pancetta croccante

Tagliata Di Manzo

Servito su letto di rucola e scaglie di grana

Pichana Con Patate

Servito con patate alla griglia

Gnocchi Al Sugo Di Carne

Lagane E Ceci

Fusilli Della Locanda

Salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta affumicata

Tagliatelle Ai Porcini

funghi porcini e salsiccia fresca